Las verduras frescas y hortalizas

NOVAGRIM importará 1 500 toneladas de verduras frescas durante el período 2023 - 2024.

450 000 toneladas de verduras frescas han sido comercializadas en el mercado de grueso de Rungis en 2006.  En 2007 el total de las verduras frescas comercializadas en Rungis alcanzó las 416 000 toneladas En 2008, 412 000 toneladas de verduras frescas fueron comercializadas en el M.I.N de Rungis.  En 2009, 389 839 toneladas de verduras han sido comercializadas en el M.I.N de Rungis.  En 2010, 375 856 toneladas de verduras han sido comercializadas en el M.I.N de Rungis.

JUDÍAS VERDES
       
Sobre las 11 000 toneladas de judías verdes comercializadas en el mercado de grueso de Rungis en 2006 las judías verdes de Francia representaban1 700 toneladas mientras que los productos de importación alcanzaron las 9 300 toneladas. En 2007, solamente 1 700 toneladas de judías verdes francesas han sido comercializadas contra 9 300 toneladas de judías verdes importadas. Las judías verdes son esencialmente importadas por Marruecos, por Kenia, por Madagascar, por Senegal y por Egipto. Francia y Gran Bretaña importan más de 80 % de las judías verdes destinadas al mercado europeo. En 2008, sobre las 11 000 toneladas de judías verdes comercializadas en Rungis los productos nacidos de la agricultura francesa representaban solamente 1 500 toneladas

ALCACHOFA
   
En 2006, 5 800 toneladas de alcachofas han sido comercializadas en el mercado de grueso de Rungis. 3 200 toneladas de estas alcachofas eran de origen francés mientras que los productos de importación representaban 2 600 toneladas. En 2007, 3 700 toneladas de alcachofas de Francia han sido comercializadas contra 2 400 toneladas de productos importados. Francia es el tercer productor europeo de alcachofa pero produce solamente el 7 % de la producción europea. Italia es el primer productor europeo (55 %) seguido por España (35 %). Francia exporta el 10 % de su producción. La región de Bretaña le representa sólo el 80 % de la producción nacional. Durante todo el año 2008, el Mercado de Interés Nacional de Rungis comercializó 6 000 toneladas de alcachofas (3 500 toneladas de alcachofas francesas y 2 500 toneladas de alcachofas de importación).

ESPÁRRAGO

1 320 toneladas de espárragos de Francia han sido comercializadas en el mercado de grueso de Rungis en 2006 mientras que los espárragos de importación alcanzaron las 1 900 toneladas. En 2007 el mercado de grueso de Rungis comercializó 1 200 toneladas de espárragos de Francia mientras que el importe de las arribadas de espárragos de importación alcanzó las 1 950 toneladas. Francia, con una producción total de 19 000 toneladas, es el quinto productor europeo de espárragos detrás de Grecia, Italia, Alemania y España que es el primer productor europeo (el 27 % de la producción europea). Francia exporta 6 000 toneladas de su producción, particularmente hacia Suiza (55 %), Alemania (22 %) e Italia (13 %). En 2008, Comprobamos la comercialización de 3 300 toneladas de espárragos (entre los que estuvieron 1 200 toneladas de productos franceses y 2 100 toneladas de productos de importación). Los espárragos de importación (aparte del período de producción europea) son particularmente de origen peruano, mexicano y brasileño.

PIMIENTO

14 000 toneladas de guindillas y pimientos morrones han sido comercializadas en el mercado de grueso de Rungis en 2006. La producción francesa representaba solamente 1 200 toneladas mientras que los productos de importación alcanzaron las 12 800 toneladas. En 2007, 1 350 toneladas de pimientos morrones franceses han sido comercializadas contra 12 200 toneladas de productos importados. 14 000 toneladas de pimientos morrones han sido comercializadas en Rungis durante el año 2008, cifra entre las que solamente 300 toneladas representaban guindillas de origen francés. Les variedades de pimiento se clasifan en dos grandes grupos según su sabor en dulces y picantes (pimiento dulce, pimiento morrón, pimiento dulce italiano, picantes, pimiento del piquillo, pimiento de Padrón, pimientos cuadrados (California Wonder, Lamuyo).

CALABACÍN (ZUCCHINI)
  
17 000 toneladas de calabacines han sido vendidas en el mercado de grueso de Rungis durante el año 2006. Los calabacines franceses representaban 5 800 toneladas mientras que los calabacines de importación alcanzaban las 11 200 toneladas. En 2007, 6 000 toneladas de calabacines franceses han sido comercializadas contra 11 100 toneladas de calabacines de importación. Todavía 17 000 toneladas de calabacines han sido comercializadas en Rungis durante el año 2008, los calabacines de origen francés que representan un importe de 5 900 toneladas contra 11 100 toneladas de calabacines de importación (España, Marruecos, Italia).Existe un gran número de variedades; desde los blancos precoces, hasta los verdes –cortos, redondos o alargados, pasando por calabacines de color amarillo intenso e, incluso, algunas variedades casi negras. En realidad, son los gustos del hortelano o de los potenciales consumidores los que determinarán la variedad a elegir a la hora de cultivarla en el huerto familiar.


PEPINO
    
12 300 toneladas de pepinos han sido comercializadas en el mercado de grueso de Rungis en 2006. Mientras que los pepinos de Francia representaban 7 500 toneladas, los pepinos de importación se pararon en 4 800 toneladas. En 2007 el total de los pepinos de Francia comercializados en Rungis alcanzó las 6 750 toneladas contra 5 700 Toneladas de productos de importación. Con una producción de 600 000 toneladas, España es el primer productor europeo de pepinos, seguido por Países Bajos (500 000 toneladas) de Polonia (350 000 toneladas) y de Grecia (170 000 toneladas). La producción francesa está de 150 000 toneladas. El mini pepino, a menudo importados por Jordania o Países Bajos, también es uno de los productos importado por NOVAGRIM. 12 300 toneladas de pepinos han sido comercializadas en Rungis durante el año 2008 y los pepinos de origen francés representaban 5 900 toneladas mientras que los pepinos de importación alcanzaron el total de 6 400 toneladas.

COLIFLOR

Con una producción de 400 000 toneladas, Francia es el tercer productor europeo de coliflores detrás de España e Italia que es el primer productor europeo pero Francia exporta 200 000 toneladas de su producción particularmente hacia Alemania (50 %), el Benelux (20 %) y Gran Bretaña (15 %). 6 000 toneladas de coliflores francesas han sido vendidas en Rungis en 2006 mientras que solamente 700 toneladas fueron importados. En 2007,5 800 toneladas de coliflores de producción francesa han sido comercializados en el mercado de grueso de Rungis contra 900 toneladas de productos de importación. En 2008 el Mercado de Interés Nacional de Rungis comercializó 6 500 toneladas de coliflores entre las que estuvieron 5 800 toneladas de productos franceses y 700 toneladas de productos de importación.


COL

Con una producción de 75 000 toneladas, Francia es el sexto productor europeo de col y esta producción representa solamente el 9 % de la producción europea. La Gran Bretaña produce el 20 %, Alemania el 18 %, Italia el 13 %, España el 12 % y Portugal el 11 % de la producción europea de col. Francia exporta 12 000 toneladas de su producción, particularmente hacia Alemania (50 %) y Gran Bretaña (15 %). 5 300 toneladas de col francesa han sido comercializadas en Rungis en 2006 mientras que 5 300 toneladas de col han sido importadas. En 2007, 5 100 toneladas de producción francesa han sido vendidas en el seno del mercado de grueso de Rungis contra 6 500 toneladas de importación.11 300 toneladas de col han sido comercializadas en Rungis durante el año 2008 (5 100 toneladas de producción francesa y 6 200 toneladas de productos de importación). importador hortalizas.